業務用バター切り分け

バターはクオカでよつ葉フレッシュバター無塩の業務用サイズを買っています。
最初にこんな風に切っておくと、毎日の計量が省けて楽チンです。
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切り方はまず縦に半分に切り、だいたい1cm幅間隔で適当に切り分けます。
これでだいたいひと切れが15~20gです。
最初にひと切れカットしたものを計量して目安をつかむといいと思います。
私はわざと少し厚めに切ったりしたのも混ぜておいて、リッチな配合のパンを焼きたいときに使ったりもします。
塩やイーストや水分と違って、バターの量は10gくらい違ったところで普通に焼けるので、細かい計量はしていません。
これをタッパーに移し、アイスクリーム用のスプーンでも一緒に入れておけば洗い物も出ない。笑
ところで、今バターは値上がりした上に深刻な品薄状態が続いてますよね…。
クオカ-バターの品不足について
マーガリンを代替品として使えば安価で済みますが、たまたまウィキペディアを読んでから怖くてマーガリンを買えなくなりました…!えーん…

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