今週の買い置き、作り置き

「週末に買いだめ&作り置きして、平日はスーパーに行かないし調理時間も減らすぞ大作戦!」をかれこれ5週間くらい続けてます。
買い足りなかったり、買い過ぎたり、トライ&エラーで継続中。
金曜日には冷蔵室がからっぽ!
週末にはシャキ神様が降臨するので、市場やスーパーをハシゴしてどっさり食材を買い込み、台所立ちっぱなしでガツガツ料理して、冷蔵室がごんごんジップロックコンテナーで埋まっていきます。
この作業がなかなか達成感があり、平日はうんと楽できるので続いています。
というわけでこの週末に作ったものや買い置きしたもの、ついでに前週から冷蔵庫に入っているものも書き出してみました。(調味料類は除く)
文字ばっかりで興味ない人にはつまらんし、長くなったので畳みますね。


冷蔵室の中は…
<冷蔵ストック(作り置きおかず)>
・茹でブロッコリー……1房
・茹でほうれん草……2束
・きのこの常備菜……中タッパー
・タラモサラダ……大タッパー
・大根のベーコン煮……中タッパー
・豚汁……圧力鍋なみなみ4.5リットル
<買い足し食材(今週買ったもの)>
・オクラ……2パック
・きゅうり……3本
・新玉ネギ……2個
・ベビーリーフ……1袋
・レタス……1個
・長ネギ……2本
・大根……1本
・絹豆腐……150g×3
・牛乳……6本
・ヨーグルト……2パック
・ベビーチーズ……4個入×4本
<買い置き食材(前週からあるもの)>
・キャベツ……半個
・人参……4本
・新じゃが……1個


冷凍庫の中は…
<新規冷凍ストック(今週追加したもの)>
・生えのき……半房
・生しめじ……半房
・パセリ……2袋
・しらす……1袋
・牛肉タレ付き……300g
・牛薄切り肉……250g×2
・豚肩肉切り落とし……250g×3
・からすかれい……6切れ
<持ち越し冷凍ストック(前週からあるもの)>
・小松菜……半袋
・ごはん……4個
・ハンバーグ……2個
・自家製ミックスベジタブル……ちょっと
・蒸しささみ……ちょっと
・鶏コラーゲンスープ……1袋
・粒コーン……1袋半
・油揚げ……1袋
・納豆……3個
・ベーコン……半袋
・鶏もも肉……1枚
・豚ひき肉……200g
・わかさぎ……半袋
・あさり……500g


普段はこんな感じで(もっと雑だけど)、冷蔵庫の中身を手帳にダーッと書き出してます。
それ見ながら夕飯のメニューを考えて、使ったら線ひっぱって消すという感じです。

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