今日のごはん

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・牛すね肉の赤ワイン煮込み
・チーズフォンデュ温野菜
・トマトとパプリカのオニオンマリネ
・コーンポタージュ
クリスマスのごはんです。
牛すね肉の赤ワイン煮込みはてんきち母ちゃんレシピを参考に、トマト缶を追加したりアレンジして作りました。
圧力鍋で煮込んだので、ほろっほろのとろっとろ〜〜
付け合わせはブロッコリー、じゃがいも、人参を茹でた温野菜にチーズフォンデュソースをかけたものと、さっぱりマリネのサラダ。
シャンパンロゼで乾杯していい気分〜♪

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