正体はナマズ!?白身魚のムニエル、ドライトマトソースかけ

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お魚が高いアメリカ。トレジョの冷凍コーナーで安い白身魚のパックを発見!パッケージに書いてあった名前を忘れてしまったんですが、帰ってから調べてみると「ナマズ科の白身魚でムニエルにするとおいしい」とのこと。
ナ、ナマズかあ~…この時点でちょっと引いてしまった私…w

パッケージにも「火を通せば魚臭くないよ!」とデカデカと書いてあるところを見るに、あんまり味に期待できないかも…と思いながら、臭み消しにイタリアンハーブ類たくさん振って、ドライトマトとパセリとワインで作ったソースをかけてみました。
お、イケるじゃん♪

作ってみれば普通の白身魚と大差なかった~。
ちょっと身が柔らかくて水っぽくて少し臭みもあるかな?という感じです。おいしさは料理の工夫次第かな?
はあ~鯛や平目のお刺身が食べたいわあ~

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