‘アメリカ生活-なければ作ればいいじゃない!’ カテゴリーのアーカイブ

手作り納豆に挑戦の巻

2013年2月10日 日曜日

以前から興味のあった手作り納豆に挑戦してみました!
市販の納豆から納豆菌を拝借して作るお手軽版です。

レシピはこちら。
手作り納豆 by nanamutsumi

蒸した大豆を、半量はフードプロセッサーにかけて末娘の離乳食用のひきわり納豆に〜。
納豆菌抽出した熱湯を混ぜてタッパーへ。

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手作り塩麹に挑戦!

2012年8月17日 金曜日

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日本から持ってきた米麹を使って、手作り塩麹作りに挑戦しました!
日本の近所のスーパーで売っていた「さごはち」という、すでに塩が混ぜてある米麹を使ってみました。

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自作薄切り肉で肉ジャガ

2012年7月24日 火曜日

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  • 肉ジャガ
  • ラタトゥイユ
  • ひじきサラダ
  • 豆腐と油揚げのお味噌汁
  • デザートにスイカ

ミツワに行ったついでに豆腐と油揚げも調達!油揚げは2パック買って、刻んで油抜きして冷凍しておきました。

続きは薄切り肉について。

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自作ダンボール本棚

2012年7月21日 土曜日

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船便到着まであと1ヶ月半…。
先発で送っておいた子供の絵本のためにダンボールで本棚作りなど。
物がないなりに工夫して暮らすのもキャンプみたいでなかなか楽し♪