2010年06月19日(土)
■ 今日のごはん
休日のお昼に冷やし担々麺をいただきました。
どこの会社だったっけな〜、担々麺の肉タレのレトルトパックが新発売であったので、それに自家製の肉味噌を足してお肉増量して使ってみたのでした。
自分で作る肉味噌はとろみのあるタレを上手に作れなくて、さらに冷やすと固まっちゃうので、こういう市販のレトルトと合わせると冷たく食べられていいかな〜と。
でも味がいまいち…コスパもいまいち…（1パック198円だったかな）だったので、やっぱり自分で甜麺醤買ってきて作ろうかなあ〜。
2010年06月18日(金)
■ 今日の隠れおやつ
我が家は駅前にあるので、仕事が終わると一度自宅に戻って、OLモードから母ちゃんモードの服に着替えたり（ジャケット＆スカート→全身ユニクロへw）、晩ご飯の下ごしらえをちょこっとしてから、保育園にお迎えに行っています。
仕事がハードだったり疲れがたまってた日は、駅前のコンビニでちょっとしたスイーツを買って帰り、ひとりでこっそり食べてシャキ玉注入！
そうやって「さ〜あ、もうひと頑張りするかっ！」と自分を奮い立たせる日もちょいちょいあります。
この日はたまたまエキナカショップが充実している駅で乗り換えたので、よーしシャキ玉豪華版いっちゃうぞー！
…とシェリュイに立ち寄ってモンブランを買ってみました。
むふふ…家族に内緒で至福のひととき…と思いきや、なんか…けっこう罪悪感がすごい…笑
私には隠れおやつ豪華版は「いつも100円台のコンビニスイーツだけど、今日は200円台の買っちゃうぞ〜！」くらいのバランスがいいみたいです。
庶民だなあ…
2010年06月17日(木)
■ 今日のごはん
・塩豚ももバージョン
・ほうれん草にきのこの常備菜のっけ
・ラタトゥイユ
・豚汁
最近、豚肩ブロックがなかなか特売にならないので、お安かった豚ももブロックで塩豚を作ってみました。
う〜ん…。むしり噛み切るような感じで、やっぱりちょっと肉質が固いな〜…。
塩豚は豚バラ、豚肩、豚ももの3種類で作ったことがありますが、やっぱり私は豚肩が一番好きですね。
■ 今日のお買い物
長いのでたたんでおきます。
コスメとガーゼマフラーと子ども靴下の買い物です。
全部送料無料ですっ（キリッ
■ 楽天グルメ甲子園開催中で今日の食欲日記
おおーーっとグルメ甲子園が開幕してるじゃないですかー！
グルメ甲子園は楽天食品部門の一大イベントなんですよっ！
地区別に時期をずらしてセールがあってお得なんですが、8月になると全国大会と銘打って強豪店がセール品を競い合うんです！
2010年06月16日(水)
■ 今日のごはん
・焼き餃子
・ラタトゥイユ
・ほうれん草とわかめの和え物
この日は真夏日！暑くてダル〜！もう夕飯作るのめんどくさい！あとビール飲みたい！
ってことで、お買い物マラソンで買った幸楽苑の餃子をいただきました。
薄皮タイプなので、説明書通りに仕上げに油を少しまわしかけることで、パリパリに焼き上がります。
うん！いつも食べてるもちもち皮タイプの餃子と甲乙つけがたい！
ビールと合わせるなら、薄皮パリパリタイプのほうが進んじゃうかも〜。
（断乳しましたが、ノンアルコールのファインゼロにはまだお世話になっています。酔っぱらっちゃうと、このあとの片付けやお風呂や寝かしつけがめんどくさくなっちゃうのでw）
幸楽苑の餃子は一袋に30個入っています。少し小ぶりでひとり7〜8個でちょうどいい感じなので、一袋4人前ですね。
2袋777円で買えたので8人前。つまり1食あたり97円っ！
簡単で安くておいしくて最高のおかず貯金だわァ〜！
皆様も冷凍庫に待機させておくとよいですぞ！
…って幸楽苑のサイト見たら、またお買い物マラソン並の特売やってるー！！
4袋で1,596円送料無料ですと！
お買い物マラソン時に2セット買うのとほとんど変わらない価格…！
6/30までの期間限定価格です。お急ぎを〜
 【ご要望にお応えし更にお得！】2セット購入でプラス1袋(30コ)3セット購入でプラス2袋(60コ)を... 価格：1,596円（税込、送料込） |
2010年06月15日(火)
■ 今日のごはん
・牛肉とピーマンの焼肉炒め
・ほうれん草にきのこの常備菜のっけ
・ラタトゥイユ
・かぼちゃアーモンドサラダ
・豚汁
蒸し暑かったり梅雨冷えしたり、きまぐれなお天気が続きますね。
こういうときは体調をくずしやすいので、ちゃんと野菜を食べて免疫力を高めねば…！
きのこの常備菜は久々に作ったのですが、やっぱりあると便利ですね。
豆腐にのせてよし、野菜にのせてよし、麺類と合わせてよし（パスタもうどんもどっちもおいしいのが嬉しい）、日持ちもするしすばらしいレシピです。
レシピはてんきち母ちゃんのレシピサイトをご覧くださいませ〜。
2010年06月14日(月)
■ 今日のごはん
・棒棒鶏
・かぼちゃのミルク煮とブロッコリー
・ラタトゥイユ
・豚汁
おお…中華、洋食、イタリアン、和食がみごとなまでにガチャガチャの献立じゃないか…。
棒棒鶏にかけているごまダレはハウスの冷しゃぶドレッシングごまみそ味です。
これ長男も私も大好き〜
 冷しゃぶドレッシング ごまみそ 220ml 価格：298円（税込、送料別） |
おいしく♪楽しく♪さんでこれを使ったおいしそうなつけうどんレシピがあったので今度試してみたいです！
2010年06月13日(日)
■ 今日のごはん
・ラタトゥイユでパスタ
・サラダ
・冷製そら豆スープ
週末のうちにいろいろとおかずを作り置き。
夏野菜が安くなってきましたね。嬉しくて大好きなラタトゥイユをどっさり作りました。
その日の夜に早速パスタとからめていただきました。
昨日作ったそら豆スープを冷蔵庫で冷やしておきました。
そのまま冷製でいただくには濃度が重かったので、牛乳を足してのばしていただきました。
これがもうっ！めっちゃおいしくて！！
今年の夏は冷製スープいろいろつくろー！
そら豆スープの作り方は、ググって出てきたレシピを参考にしています。
玉ねぎ薄切りをバターで炒めて、薄皮をむいてゆでたそら豆と少量の水で少し煮立てて、マルチクイックを鍋につっこんでぐわーっとつぶして、牛乳でのばして、コンソメと塩で味付け。
本当は生クリームも入れるのですが、常備していないし、カロリー＆原価アップするので使っていません。笑 だからけっこうあっさりしています。
レストランだときっと丁寧に裏ごしするんですよね。マルチクイックでつぶしただけなのでけっこうざらざらした食感ですが、それも家庭的な味ということで！
そういえば、うすみどり色のきれいなお豆のスープって、小さいときに読んだ絵本に出てきてからずっと憧れの食べ物で。
雪山で遭難してしまった旅人が、助けてもらった山小屋であたたかい豆スープをいただいて元気を取り戻すっていうエピソードがある絵本なんですが、「おいしそうだなあ」「飲んでみたいなあ」「どんな味なんだろう」ってずっと憧れていたのを思い出したのでした。
そら豆のスープを飲んだら、きっとこんな味だろうと思えたので、念願かなって嬉しかったです。
絵本に出てくる食べ物ってすごーくおいしそうですよね。
2010年06月12日(土)
■ 次男への誕生日プレゼント
次男の1歳の誕生日プレゼントはこれにしました。
おもちゃも洋服も長男のおさがりばかりで、自分専用のものがほとんどない次男ですが、誕生日なのでこういうボリュームのあるおもちゃをあげてみました。
値段が安い割に仕掛けがたくさんで豪華なおもちゃです。
対象月齢10ヶ月〜のおもちゃですが、1歳でも少しむずかしい仕掛けもありますね（パチンコ玉を飛ばす仕掛けとか）。
1歳半くらいが一番適齢かも。
電子音のパターンも豊富で、子どもの気を引くのにいいですね。
電子音のおもちゃってうるさくて本当はあまり好きじゃないんですが、それでも子どもふたりがおもちゃを取り合う騒ぎ声に比べればかわいい音ですね。笑
「これは次男くん専用のおもちゃだからね！？取っちゃだめだよ！」と念をおしたのですが、箱をあけたら次男よりもやっぱり長男のほうが夢中で遊んでしまうのでした…。も～
次男にはまだむずかしい仕掛けの見本をみせてくれてると思えばいいかな？笑
