■ 今日のごはん特別編〜花見弁当〜

テキストサイト界隈とかヲタサイト界隈とか、なんかいろんなメンツが集まるお花見に行きました。
よーしママはりきってお弁当作っちゃうゾ〜！と朝からがんばったよ！

・切り干し大根入り卵焼き

ハチクロファン羨望のメニュー。買ったばかりのティファールのテフロン滑りが良すぎてすごい巻きにくかった。薄く巻けずオムレツのようになってしまったけど気にしない！

・個別お弁当

代々木公園にて別口の花見にでかける旦那さんのためのお弁当と、ひもじいお友達のためのお弁当を個別に用意しました。旦那さんが「一人分でいい」と言い張るので一人分しか作らなかったのだけど、案の定お仲間に「てめえの分だけかよ！」とつっこまれたらしい。当たり前だ。

・鶏の唐揚げ2種類

左ははなまるマーケット直伝「冷めてもおいしい唐揚げ」！
初めて作ったのだけど、マジで冷めても柔らかくおいしかったので（自分で言うよ！）、はなまるマーケットは本当に素晴らしいと思う。
右は市販の唐揚げ粉を使ってやったもの。簡単すぎて普通においしかったのでなにか悔しい。

・ポテトサラダ
・炊き込みごはんのおにぎり
・ウサちゃんリンゴ

ポテトサラダはちょっぴりマスタード入り。スライスオニオン入れるとシャキシャキしておいしいよ。
炊き込みごはんのおにぎりは実は旦那さんが握ってくれました。
リンゴは朝行った別のスーパーで安かったので入れてくことにしたもの。

お花見の席では好評でみんな我先にと奪いあって食べてくれました。
持っていく前から気付いていたのだけど、ポテトサラダはとりわけなければいけなく、大人数の野外飲みにはちょっと不向きカナ〜！？って思いました。この反省を来年に生かしたいと思います！