■ 今日のごはん

・八宝菜丼
・ブロッコリーとパプリカのベーコン玉ネギ炒め
・カクテキ
・手羽元スープ

時間と余力のないときは手早く作れる中華かどんぶりモノとは我が家の相場でありますが、中華×どんぶりはその最上級です。でも八宝菜丼なら野菜たっぷり具沢山だから手抜き罪悪感もないのさ！青梗菜、玉ネギ、人参、白ねぎ、しめじ、きくらげ、うずら、エビと指折り数えて8種達成。
炒めものは、オリーブオイル少々でニンニクみじん切り、ベーコン、玉ネギを炒めてイタリアンドレッシングをじゅ〜っと回しかけ、ストックしてあった茹でブロッコリー、生パプリカを入れてじゃっじゃと炒めてできあがり。旦那さんに「味付けな〜んだ？」って問題出してもわからなかったという。ふはは、勝った！

| Category : ごはん2005-2006