■ 今日のごはん

・豚だんご鍋

飽きもせず鍋ばっかり食べてます。一週間のメニューはシャレ抜きで鍋鍋鍋鍋鍋外食鍋です。「鍋ダイエット」なんていうのもあるみたいですが、このところなぜか太る一方なのはこの量を二人でたいらげているからだと思います。ようするに我が家は相撲部屋と化しています。

この日は豚ミンチに卵、片栗粉、ショウガ、白ごま、醤油、ごま油、をねったらねったら混ぜ合わせてスプーンでだんご状にして鍋にしました。卵を入れてゆるくなりすぎたら、片栗粉で固さを調節すると良いです。ごま油をひとたらし入れると香りが良くなるのでおすすめです。
旦那さんに「おいしいけど、何かひと味足りない」と言われたので、次は小口ネギのみじん切りか人参みじん切りでも入れてみようと思います。
野菜は白菜、大根、ネギ、ニラ、えのきを入れてみました。