■ 今日のごはん

・手羽元と玉ネギ人参の煮物
・焼きナス
・水菜とわかめと桜エビのポン酢和え
・わかめと油揚げのお味噌汁

手羽元なんてこの季節、黒コショウ多めに振ってカラッと素揚げにして、レモンでも絞ったらビールがおいしいんだろーな～～！と思いつつ、呑めない身なので野菜と一緒に煮物。いつもの地味メシだけど、身がほろり、味付けとろりで煮物もやっぱり好きなのであります。
水菜はおひたしにしようとして4束くらいレンジ加熱したら、けっこうカサが減っちゃったんで、わかめでカサ増ししました。サラダだとたっぷりの量なんだけど、やっぱ火を通すと減るなあ。逆に言えば火を通してたっぷり食べたいものですね、野菜は。