2006年10月18日(水)
■ 今日のひとりごはん
お昼ごはんにドリアを作りました。
冷蔵庫に茹でブロッコリーがあったので、栗原はるみさんの本の「ポタージュの素のブロッコリーグラタン」の応用です。家庭料理が中心なんですが、こんなやっつけスピードレシピも載っているので見逃せない。笑
あたためた牛乳で濃い目に溶いたポタージュの素を、ごはん、茹でたブロッコリーにかけ、チーズ、パン粉を散らし、バターひとかけのっけてトースターで数分焼きます。10分ランチ！ポタージュの素をホワイトソース代わりに使うのって、けっこうイケますね。
栗原さんのレシピだと生クリーム少々とツナ缶なんかも入れるんですが、ひとりごはんなので省略しちゃいました。確かにツナ入れたほうがおいしかったかも…。
| Category : ごはん2005-2006
コメント
おいしそう♪
ポタージュの素がホワイトソース代わりになるんですね。
最近お昼ごはんは簡単に～と
ご飯にお味噌汁に漬物ばかりになっちゃっているのですが、
これなら出来そうです☆
でも、いっつもおいしそうでバランスがいいお食事ですごいなぁ。
Posted by mio at 2006年10月21日 11:48
mioさんこんにちわ！来てくださってありがとうございます！えへへ…
いやいや、お味噌汁のがおっぱいにはいいですよー！
でもmioさんちの夕食、いつもおいしそうだし盛り付けもすごく美しくて、同じ子育てしているのになぜっ…！
…と思ってたんですが、お昼はそんな感じときいてちょっとホッとしました。笑
全然すごくないですよ！
うちは最近は鍋ばっかりで、写真も撮ってないので更新ネタがおやつばかりです～。
出産後は「今日は写真撮らない！」と決めて、思い切って手を抜く日を作ってます。笑
mioさんの更新毎日楽しみにしてますけど、お互い無理しすぎず更新していきましょうね♪
Posted by チョコラ at 2006年10月23日 19:51
