■ 今日のごはん

・かぼちゃのホワイトソースグラタン
・大根のツナマヨサラダ
・ブロッコリーとハムのイタリアン炒め
・豚汁

先日作ったポタージュの素で作るグラタンを応用してかぼちゃグラタンです。
かぼちゃはひとくち大に切って水に通し、ラップしてレンジで5分加熱。そこに牛乳で濃い目に溶いたポタージュホワイトソースをかけて、パルメザンチーズをかけてトースターで焼きました。
ポタージュの素を使うので味が濃い目なので、野菜が合いますね。かぼちゃも悪くなかったけど、やっぱりブロッコリーがソースもよく絡むし一番おいしいかも。

ハロウィンを意識してこの週はかぼちゃメニューをよく作ったんですが、10月31日のハロウィン当日は鍋でした。てへっつ！
あと、グラタンに豚汁はさすがにないだろ…！と思い、せめて写真のトリミングだけははずしておきました…。最近献立がやっつけだわあ。