■ 今日のごはん

・かぶと白菜のクリームシチュー
・小松菜と油揚げの煮びたし
・モロッコいんげんのおかかマヨ和え
・大根とツナのサラダ

唐突ですが私じゃがいも調理が好きじゃないんです！
ごつごつしていて皮むきにくいし、芽もとらなきゃいけないし、水にもさらさなきゃいけないし、じゃがいも相手にしてるだけで15分とか時間経っててあせるし、炭水化物だからダイエットの敵だし…！
というわけでじゃがいも入れずにシチュー作りました。
大きく4つ割にしたかぶ、人参、玉ネギ、白菜、冷凍シーフードです。かぶは大きく切った方が美味です。すぐ火通るし。白菜は最初から入れないでシチュールゥ入れる段くらいで放り込んで余熱調理でも歯ざわりが残っておいしいです。翌日くったりした白菜もまたうまし。