■ 今日のごはん

・さんまの塩焼き
・てんきち母ちゃんのひじきのベーコン炒め
・きんぴらごぼう
・具沢山の野菜鶏汁

さんまの季節が来たー！大好きさんま！
安くて、調理が楽で、めちゃウマで、旦那が喜ぶ！（旦那さんの大好物なのです）
こんないい食材は他にないわー。
1歳4ヶ月の息子も離乳食から親の取り分けおかずをけっこう食べられるようになり、さんまを気に入ってしまって、もっとよこせもっとよこせとせがまれて、母さんあんまり食べてない…。次からは3尾焼く…！

副菜には前々から作ってみたかったてんきち母ちゃんのひじきのベーコン炒めを。
ひじきは五目煮にすることが多いんですけど、このレシピはベーコンを使っているので洋食にも合わせられちゃうのがイイ！
今回彩りに枝豆を加えてみたんですけど、コーンを加えても合いそうですね。セロリを入れるのがおすすめだとか…おいしそう…セロリの季節にためしてみようっと！
作ってみてすごく簡単でおいしかったので、我が家の定番常備菜に加えさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした！

■ 今日のごはん

・手羽元と大根の煮物
・どろぼう奴
・きんぴらごぼう
・オクラのおかか和え
・わかめと油揚げのお味噌汁

手羽元やすくてコラーゲンたっぷりでだいすっき！
大根は少量の米と一緒に下茹でし、圧力鍋で手羽元と一緒に炊きました。彩りに枝豆を。
圧力鍋は毎日のように使っていて、もはや普通の鍋での煮炊きの仕方を忘れてしまいそうです。だって沸騰したらとろ火で3分自然放置で肉も野菜も煮えちゃうんだもの！
そのおかげか先月のガス代がけっこう下がったので嬉しい！

■ モラタメ　グッスミンその後

日を変えてグッスミンを3回飲用してみました。
初回ほどのぐっすり感は得られず何度か目が覚めたものの、いつもの寝苦しさはずいぶん軽減されたので効果はあると思いました。

味がもう少し飲みやすいといいなあ～と思うんですが（のどにくる酸っぱさ）、飲みやすい味を目指すとカロリーがアップしそうですしね…！
せっかくの1本8キロカロリーなので、仕方ないかな～という気もします。

まだ希釈液が残っているので、オレンジジュースで割って飲んでみたりしようと思います。

■ モラタメ　初当選！グッスミン

モラタメさんで応募したグッスミンが当選しました！初当選です！
さっそく試してみての感動レポです。

■ 今日のごはん

・ナスの肉あんかけ
・食物繊維たっぷり♪切干大根のコリコリ炒め by てんきちのばーちゃん
・かぼちゃとさつまいものサラダ
・大根と油揚げのお味噌汁

ナスは横にふたつに切ったあと縦によっつに切って、フライパンで蒸し焼きに。
小鍋でひき肉を炒めて干ししいたけを戻し汁こと加えて、酒、醤油、みりんで味付けして水溶き片栗粉でとろみをつけたものを、なすにたっぷりかけます。
肉とナスを一緒に炒めちゃうことも多いのですが、今回はあんかけ気分だったのでこんな感じに。

■ モラタメ　マイジャム“オールフルーツ”シリーズ

モラタメさんにて明治屋　マイジャム“オールフルーツ”シリーズに応募しました。

■ モラタメ　コーンチップ　オリジナルサルサ入り

モラタメさんにてヤマザキナビスコ　コーンチップ　オリジナルサルサ入りに応募しました。

■ 今日のごはん

・ごぼうバーグ
・トマト
・かぼちゃの煮物
・食物繊維たっぷり♪切干大根のコリコリ炒め by てんきちのばーちゃん
・玉ネギと油揚げのお味噌汁

ごぼうバーグは豚肉100g程度しかないけどこれでメイン張りたいわ～ってときによく作ります。
豚肉と卵をこねて、ささがきごぼう（ささがき状でパックになって売っているもの。働く母の救世主）と合わせてこねて、適当なサイズで平焼きに。
照り焼きにしてもポン酢で食べてもおいしいのですが、この日は甘酢あんかけにしてみました。酢大2、砂糖大1、醤油大1をフライパンで軽く煮て水溶き片栗粉でとろみをつけます。
豚肉よりごぼうがメインで、外はカリカリと焼くとおいしいですよ。

副菜にはクックパッドから食物繊維たっぷり♪切干大根のコリコリ炒め by てんきちのばーちゃん。
うちには緑の彩りがなかったのだけど、野菜たっぷり栄養満点でおいしかった！

■ 今日のごはん

・秋生鮭と舞茸のホイル焼き
・きんぴらごぼう
・にらたま
・わかめスープ

ホイル焼きは簡単で、洗いものが少なくて、おいしくて、大好きです。
生鮭の季節になりましたね～。バター焼きにするのも大好き。今年はちゃんちゃん焼きも作りたいな。

■ 今日のごはん

・ナスとウィンナーのトマトソースグラタン
・ひじき煮
・きんぴらごぼう

すごく疲れてた日のごはんだという記憶があります。
痛みかけのナスをやっつけたくて、ななめに切って適当にレンジで加熱して、ウィンナーと一緒にトマトソースとチーズをかけて焼きました。
トマトソースは大好きなヤミーさんの大変！！この料理簡単すぎかも...　☆★　３STEP COOKING　★☆から「レンジで、濃厚トマトソース」レシピです。
このレシピのおかげで、ひとりごはんや、くたびれごはんも、簡単でおいしいものが食べられて心の栄養もまかなえてます。ありがたいことです。