■ 今日のおやつ

お友達が遊びに来てくれたのでパウンドケーキを焼きました。

漫画『フラワー・オブ・ライフ』からかぼちゃケーキ。
気に入ってリピしとります。

トロピカルフルーツケーキ。
パパイヤ、マンゴー、キウイ、イチゴ、あと他にも入れた気がするけど失念…の各種ドライフルーツを刻んで入れて、マンゴーソースを混ぜてみました。想像で狙ったトロピカルな味にはならなかったけど、普通においしかったです。

お友達がお土産で持ってきてくれた、明治の館　チーズケーキ・ニルバーナです。
デパートの催事でもとっても入手困難な品のようで、しっかり堪能させてもらいました。
このチーズケーキは、コクがあるのにくどくない！表面のサワークリームが舌当たりはまろり、味は酸味がさわやか、チーズ部分は甘さ控えめで口どけはもったりしてるのに、後味が上品。なるほど、コース料理を食べたあとのデザートとして計算された重さなのだなあ。

おいしいケーキをぱくぱく食べながら話もはずみました。ありがと～！