2007年01月31日(水)

今日のごはん

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・豆腐のそぼろあんかけ
・かぶとしらすと油揚げのごま炒め
・かぼちゃサラダ
・かぶの葉とえのきの煮浸し
・大根と油揚げのお味噌汁

鶏ひき肉をだしでゆで、白だし、みりん、ゆずの皮を加え水溶き片栗粉でとろみをつけたあんを、レンジであたためた豆腐にかけるだけ。そぼろあんは多めに作ったので小分けにして冷凍しました。風呂吹き大根とか作ったときに使う予定。

| Category : ごはん2007
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