・豆腐のそぼろあんかけ ・かぶとしらすと油揚げのごま炒め ・かぼちゃサラダ ・かぶの葉とえのきの煮浸し ・大根と油揚げのお味噌汁
鶏ひき肉をだしでゆで、白だし、みりん、ゆずの皮を加え水溶き片栗粉でとろみをつけたあんを、レンジであたためた豆腐にかけるだけ。そぼろあんは多めに作ったので小分けにして冷凍しました。風呂吹き大根とか作ったときに使う予定。
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