■ 今日のごはん

・鶏としめじのバター醤油ホイル焼き
・簡単おでん
・ほうれん草と桜えびのおかか和え
・大根と大葉のツナサラダ
・豆腐と油揚げのお味噌汁

出ました、めんどくさい日のホイル焼き！
ホイル焼き最高よ～？鶏もも肉1枚としめじ半パックだけで、それなりにかっこつくメインが一品できちゃえる！フライパンもほとんど汚れないしさ！
切った鶏肉にしめじのっけて、酒、醤油をたらしかけてバターひとかけらのっけてホイルで包んで、フライパン弱火で蓋して5～10分蒸し焼きにするだけ。火の通し加減はホイルの隙間から出る蒸気がなくなるのと、音を聞いて判断してください。チリチリ言い始めたら焦げてます。笑　皮を下にしとくと焼き目がついてむしろおいしくなります！

おでん大根、2日目は味がしみてとってもおいしかったです。