2007年07月08日(日)

今日のごはん

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・あさりのガーリックワイン蒸し
・ほうれん草のごま和え
・茄子の揚げ煮
・おぼろ豆腐
・キャベツと油揚げのお味噌汁

みじんぎりニンニクを炒めたところにあさりをざっと炒めて、ワインをふりかけて蓋して酒蒸し。
味付けなんもしなくてもあさりからおいし~いだしが出るんですよね。
茄子の揚げ煮は夏の定番、栗原レシピで。翌日冷やして食べるのが楽しみ。

| Category : ごはん2007
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