・えのきとアスパラきくらげのベーコン炒め ・ブロッコリーのアンチョビサラダ ・おぼろ豆腐 ・ピーマンと人参のきんぴら ・ウィンナーとレタスのスープ
えのき、アスパラ、きくらげ、ベーコンを炒め合わせてバター醤油で味付け。 なかなかおいしい組み合わせができました。でも副菜向きかな? 肉っ気が足りないおかすばかりなので、スープにウィンナーを入れました。レタスは火を止める直前に入れて余熱で。しな~としつつシャキっとした歯ざわりも残せるとおいしい。
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