2007年07月17日(火)

今日のごはん

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・えのきとアスパラきくらげのベーコン炒め
・ブロッコリーのアンチョビサラダ
・おぼろ豆腐
・ピーマンと人参のきんぴら
・ウィンナーとレタスのスープ

えのき、アスパラ、きくらげ、ベーコンを炒め合わせてバター醤油で味付け。
なかなかおいしい組み合わせができました。でも副菜向きかな?
肉っ気が足りないおかすばかりなので、スープにウィンナーを入れました。レタスは火を止める直前に入れて余熱で。しな~としつつシャキっとした歯ざわりも残せるとおいしい。

| Category : ごはん2007
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