■ 今日のごはん

・３STEPトマトソースパスタ
・グリーンサラダ
・ピーマンと人参のきんぴら

この日はひとりごはんでした。
ヤミーさんの大変！！この料理簡単すぎかも...　☆★　３STEP COOKING　★☆から「レンジで、濃厚トマトソース」レシピを作ってみました。
リンク先でヤミーさんがおっしゃってるとおり、トマトソースって本気でじっくり煮込まないとコクがでなくて水っぽい仕上がりになっちゃうんですよね。で、ついついケチャップを足してみたり…。
それがなんと簡単に！レンジのみで！10分で！濃厚なトマトソースができちゃえるんです！

決め手はフライドオニオンかな。じっくり炒めた玉ネギを加えたようなうまみ効果と、コクがプラスされてると思います。あと粉チーズもコクが出てるし、ニンニクの香りやうまみも欠かせないし、ハーブの風味がさわやかさを足してギトついた感じにならないっていう…。
うーん、まったく無駄のない、すべてに理由がある完璧なレシピ！
これは大発明ですよ。

ひとり分だったのでレシピの半分の量で作りました。
うちのレンジは旧式の500wなので加熱時間を1.5倍にしたら、ヤミーさんの写真に比べて煮つまりすぎちゃったかも…。
それでもすごくおいしかったし、旦那さんにも食べさせてあげたくなったので翌日も作りました！笑
それだけハマっちゃったレシピ。ありがとうございました。