■ 今日のごはん

・さんまの塩焼き
・てんきち母ちゃんのひじきのベーコン炒め
・きんぴらごぼう
・具沢山の野菜鶏汁

さんまの季節が来たー！大好きさんま！
安くて、調理が楽で、めちゃウマで、旦那が喜ぶ！（旦那さんの大好物なのです）
こんないい食材は他にないわー。
1歳4ヶ月の息子も離乳食から親の取り分けおかずをけっこう食べられるようになり、さんまを気に入ってしまって、もっとよこせもっとよこせとせがまれて、母さんあんまり食べてない…。次からは3尾焼く…！

副菜には前々から作ってみたかったてんきち母ちゃんのひじきのベーコン炒めを。
ひじきは五目煮にすることが多いんですけど、このレシピはベーコンを使っているので洋食にも合わせられちゃうのがイイ！
今回彩りに枝豆を加えてみたんですけど、コーンを加えても合いそうですね。セロリを入れるのがおすすめだとか…おいしそう…セロリの季節にためしてみようっと！
作ってみてすごく簡単でおいしかったので、我が家の定番常備菜に加えさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした！

| Category : ごはん2007