2008年05月27日(火)
■ 今日のごはん
・蒸しナスささみサラダ
・肉みそ豆腐
・ピーマンの焼き浸し
・トマト
蒸しナスサラダは栗原はるみさんレシピのもの。
半割りにしたナスをレンジでチンして、手で裂いた上に、香味野菜(今回はきゅうりと玉ネギ)と冷凍ストックの蒸し鶏(ささみの方がおいしい)をのっけて、冷蔵庫で冷やしてゴマダレをかけていただきます。
追記:写真よく見たらここにかけたゴマダレはハウスのじゃなかった…
2008年05月26日(月)
■ 絶品ブラウンローストバナナチップ
毎度おなじみ上野アメ横・小島屋-健康生活食品-さんでポイント5倍やってたときに買ったもの。
・半生ドライマンゴー
・イラン産:ピスタチオ
・厳選ナッツ4種類・ミックスナッツ
・ドライとまと
・厚切りブラウンバナナチップトースト
は~…買った買った…(ホクホクと紅潮した顔で
夏なのでビールのお供にナッツ類も買いました。
ホントは1キロ買いしたかったのだけど、キロ袋は売り切れてたので小袋で買いました。
でも逆に正解だったかもしんないです。今は雨の多い季節なので湿気やすいので食べ切りサイズの方が。
ドライトマトは、初めての失敗…。砂糖漬けのフルーツタイプだったんです…。塩漬けのドライトマトでイタリア料理にいろいろ使いたかったのに…!
でもめげずにミートソースやカレーやミネストローネなんかに刻んで入れてます。
今回買って大正解だったのはこちら。
共同購入の厚切りブラウンバナナチップトーストです。
500gで598円(最終価格)とお安かったので、同梱買いしてみたんですが、こ・れ・が・もーやみつきになるうまさでした。
今まで食べたことのあるバナナチップとはぜんぜん違う!
バリンボリンとしながらも硬すぎず軽い歯ごたえで、味付けは甘さ控えめ。たとえるなら芋けんぴの味に似ています。
もう1枚、もう1枚と手がのびて止まらず、危険すぎるスナックでした。(メタボ的な意味で
おつまみにも良さそうだし、友達の集まりなんかに持っていこうと思ってたんですが、自分で食べ切ってしまいました…すまない友よ…
共同購入なので不定期にしか販売されていません。
ちょうど今また共同購入やっていて、今レディースディポイント3倍(7/1~3まで)やってるので、今度は数袋買おうかと思ってます。
これ半生ドライマンゴーに続いて自信をもっておすすめしまっす!
2008年05月25日(日)
■ くるみレーズンベーグル
レーズンとくるみを大量に巻き込んで。
さらにクリームチーズをはさんでカロリーどーん!がやめられない!
1コでおなかいっぱい。
2008年05月23日(金)
■ 今日のごはん
・にらバーグ
・トマト
・蒸し鶏とほうれん草の和え物
・わかめやっこ
・サーモンサラダ
・エビスザホップ♪
白米が足りなかったのでビール飲んじゃうもーん!
緑のエビスはコクがあってうんまいです。
2008年05月22日(木)
■ 今日のごはん
・ほっけ焼き
・スライスオニオンとクリームチーズのサラダ
・ほうれん草と蒸し鶏の和え物
・トマト
スーパーで100円だったほっけの干物、失敗だった~…塩からい…
ほうれん草には冷凍ストックの蒸し鶏を合わせて。
2008年05月17日(土)
■ 今日のおやつ
東京駅構内のショッピングエリア、グランスタ内にある洋菓子店「テラ・セゾン」のロールケーキ風の穂を買いました。
米粉と大納言を使った和風のロールケーキで、このサイズで1050円!安い!
安いのにかなりおいしいです。(実は試食をひとくちいただいて購入を決めた)
米粉のスポンジは予想外にもすごくふんわり、すこしさくっとした風味もあります。
クリームは優しい甘さで、大粒の大納言がまたおいしい。
素材ひとつひとつの調和がとれています。
東京駅で買えるので、帰省土産などにもおすすめ。
ショートケーキだと旅の途中でくずれないか心配ですが、ロールケーキならその点も安心。
切り分けるから人数の変動にも対応できるし、たしか賞味期限も翌日中まで大丈夫だったような気がします。
ロールケーキは優秀なお土産ですよね。






