・サーモンのホイル焼き ・トマト ・青梗菜のおひたししらす和え ・ブロッコリーのおかか和え ・野菜スープ
薄切りにした玉ネギたっぷりの上にサーモンを置いて、酒、醤油をたらり、バターをひとかけら落として、フライパンでふたして弱火で7分程度加熱するだけ! 玉ネギをしいておくと焦げ防止になるし、しんなり甘くなって、サーモンからでたうまみのスープを吸ってくれておいしい!
野菜スープは自家製ミックスベジタブルとコンソメで簡単に。
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