■ 今日のおやつ

東京駅グランスタの「果山」のフルーツロールを、出張帰りに旦那さんが買ってきてくれました。
完熟フルーツがぎっしり入った宝石のようなケーキ！
スポンジが今まで食べたことない感じでした。
目がすごく細かくて、しっとりと重めのスポンジ生地です。
ロールケーキの生地ってふわふわっとしてるのが多いと思うんですけど、こんなに密な生地はめずらしい。
クリームもカスタードと生クリームのブレンド版みたいな、卵の味がするんだけどカスタードみたいに重くなく、口どけは軽いんだけど生クリームのような脂肪味がある感じじゃなくてふしぎ！
おいしかったです！