2008年06月22日(日)

今日のごはん

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・ささみ梅和え
・ピーマン焼き浸し
・ひじきのベーコン炒め
・野菜スープ

暑くて火を使った料理がおっくうになりますね…。
というわけで、冷凍ストックの蒸し鶏ささみを使って冷菜を。
解凍したささみに、叩いたはちみつ梅干しを和えてごまとしそをのっけるだけ。
ひじきのベーコン炒めはてんきち母ちゃんの常備菜レシピ。
ひじき煮よりスピーディに作れて、洋食にも合うし便利!

| Category : ごはん2008
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