2008年07月14日(月)
■ 今日のごはん
・ささみ蒸し鶏とブロッコリーの辛子マヨネーズ和え
・しめじときゅうりのナムル
・梅キャベツ
・大葉塩漬けおにぎり
今日もワンプレートで。
梅ごまキャベツは奥薗壽子さんのレシピ本より。
刻んだキャベツをポリ袋の中で梅干と一緒に揉むだけ。
置いておくと水分が出るのでしぼって捨て、かつおぶし1パックをまぶし、ごまをたっぷりかけてどうぞ。
梅干の塩分に応じて醤油で味を調節してください。
これが簡単であっさりした箸休めおかずになっていいですよ!
| Category : ごはん2008
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