・茹で豚とわかめの梅和え ・トマト ・なすの揚げ煮 ・冷奴きのこ常備菜のっけ
茹で豚とわかめの梅和えは適当に作ったわりにヒットでした! 梅干し1個の身をほぐし、だし醤油大1と合わせておきます。 豚肉(肩肉とか柔らかいとこを)をお酒をたらしたお湯でさっと茹で(グラグラ沸騰させて煮過ぎると肉が硬くなるので注意)、戻したカットわかめと一緒にタレと和えてできあがり。 夏にあっさりでやわらか、ローカロリーでいいですよ~。
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