■ 今日のごはん

・あじの香草パン粉焼きトマトソース
・ブロッコリーきのこ常備菜のっけ
・セロリのツナサラダ
・豆乳クラムチャウダー

三枚におろしたあじが売っていたので、魚屋さんに感謝しながら購入。
パン粉、にんにくみじん切り、パセリ、オレガノ、オリーブオイルを混ぜてあじの上にかけてオーブンで焼くだけ。
フライを作るより手間がかからず、カロリーもおさえてオシャレっぽくなるので、香草パン粉焼きは重宝します。笑
トマトソースやヤミーさんのレシピで。余った分には砂糖を入れて、子ども用甘口トマトソースとして冷凍ストックに。

そして寒いと食べるスープが欲しくなるねってことで、簡単クラムチャウダーとミネストローネを二種類作り置きしました。
スープを一度に二種類作り置きするアイディアは過去ログを参照のこと。
この日はちょっとアレンジして白ワインを加えたり、クラムチャウダーはゆうべの残りの豆乳で作ってみました。むしろ豆乳で作るほうがおいしかった！
あとシチュールゥも、こくまろプラスっていうカロリーをおさえた顆粒タイプのものを使ってみました。
1箱に3袋入りで、1袋でちゃんと味付けもとろみもつけられたのでこれはよい！

ハウス　こくまろプラスクリームシチュー

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