■ 今日のごはん

・肉巻き野菜
・ほうれん草としらすのおひたし
・アボカドとクリチの桃ラー和え
・豚汁

長ネギと人参を薄切り肉で巻いて、作り置きの照り焼きソースで味付けしました。
長男の食いつきがとてもよかったです。

桃ラーのおいしい食べ方で「アボカドとクリチと合わせる」というのを聞きつけて試してみました。
スプーンで混ぜ混ぜしながら食べてみました。
ああ～なるほど！卵かけごはんもそうですが、桃ラーてまろやかなものと合わせると、お互いに長所を引き立てあうんですね～！
アボカドはわさび醤油が合うくらいだから、桃ラーでもいけると！

しらすは楽天で買ったものなんですが、これ当たりでした。
市販のしらすに比べて塩分がひかえめで、身が大きくてやわらかくてとても食べやすいです。
市販のしらすは冷蔵保存で賞味期限を伸ばすために塩きつくしてるんじゃないかな。
これは最初から冷凍で届くので、塩控えめにできるんだと思います。
塩分気にせずわしわしカルシウム摂れるのでいいですね～。

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| Category : ごはん2010