■ 12月のごはん上旬

チキンのトマト煮込み、かぶの葉としらすのごま炒め、ごぼうとひき肉と白滝の炒め物。
鶏もも肉が中途半端な量あまってたので、ブロッコリーや玉ねぎと一緒にトマト缶で煮込んでかさまししたんでした。
ブロッコリーも一緒に煮込むと、色は悪くなっちゃうけどほろほろっと柔らかくなっておいしいですね。

塩豚ソテー、ごぼうとひき肉の炒め物、アボカドグラタン、スンドゥブ。
アボカドはいつもわさび醤油で食べてばかりなので、たまにはちょっと違う食べ方も…とクックパッドレシピのアボカドグラタンを作ってみたんですが、やっぱりいつものシンプルな食べ方が好きだな～。
サラダに入ってるアボカドは大好きなので、あたたかいアドカドが好みではないのかも。

サーモンムニエルのレモン醤油ソース、ひじき煮、ほうれん草のおひたし。
脂ののったおいしそうなサーモンがあったので、ムニエルにしてレモン醤油ソースでいただきました。
旦那さんにとても好評でした。旬のものはおいしいね～。

かぶと練り物の生姜煮、ひじき煮、ほうれん草の白和え、納豆。
みりんと醤油味の煮物に千切り生姜を入れると、味がちょっと引き締まって好きです。
子供が好まない野菜を煮るときなんかは、大人用と割り切って生姜多めで煮たりします。

鰤の照り焼き、豚レバーの生姜煮、かぶと練り物の煮物、ほうれん草の白和え。
鉄分補給！とはじめて豚レバー調理に挑戦。
う～ん…。
あんまおいしいもんじゃないなあ。笑
とはいえ300ｇ分作っちゃったので、このあとお弁当に入れたりして毎日ちょこちょこ食べてました。

豚レバーの生姜煮、鶏のから揚げ、ネギのコンソメ煮、キャベツとかにかまサラダ、スンドゥブ。
この冬はスンドゥブを本当によく作って食べました。
アサリを入れるので鉄分も摂れるのがいいんですよね。

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