2008年08月31日(日)
■ ママパンキャンペーン・パン材料価格比較表
ママの手作りパン屋さんで常温便・送料無料キャンペーンを開催中です！
お買い上げ合計5000円以上で常温便無料、クール便220円とかなりお得です。
しかも今回は開催期間が長くて、9/1(月) 9:59まで開催中。
ポイントアップディを狙ってまとめ買いしちゃうもんね！
価格比較表はたたみます。
2008年05月25日(日)
2008年05月22日(木)
2008年05月16日(金)
2008年05月14日(水)
2008年05月11日(日)
■ クランベリーベーグル
ベーグルの成形時にドライクランベリーをたっぷり巻き込みました。
以前食べたブラウニーベーグルさんに負けないくらい巻き込んでみました。
しかし写真を見比べると、生地の詰まり具合が全然違ってお恥ずかしい限り…。
いろいろ工夫してるんだけど、なかなかプロのようにはいきませんなあ。
…って1週間でプロと同じもの作れたら苦労はないですよね。笑
2008年05月05日(月)
■ ごまベーグル
茹で時間を20秒と30秒で作り分けてみました。
見分けのためにごまを振って。
茹で時間が短い方が発酵が少ない分ギュッともっちり感が出ますね。
ただ、ごまが食べる段になるとぼろぼろこぼれるので大変でした。笑
2008年05月03日(土)
2008年05月01日(木)
■ はじめてのベーグル作り
連休中にベイキングデイズのベーグルレシピでベーグル作りにチャレンジしてみました！
いつもホームベーカリーで完結していて、自分で手を加えたことなかったんですけど、思ったよりむずかしくなかったし、成形するのもゆでるのも楽しかったー！
焼きあがったベーグルはこんな感じです。
はじめてにしちゃー上出来、上出来！
全部で４個つくったんですけど、左下が最初に成形したもので、右上が最後に作ったもの。
自分でもだんだん上達していくのがわかって面白かったです。笑
焼きたてベーグルは皮はバリッ、中はふんわりもち～っとしてます。
それにドライマンゴークリームチーズをたっぷりのっけていただきました。
至福でございました～。
ベーグル作り楽しかったからまた作るどー。
