■ 今日の子連れごはん

吉祥寺のシルバニア森のキッチンにオカンと妹家族と我が家で行ってきました。
店内はなつかしのシルバニアファミリーがたくさん飾られています。
子連れファミリー向けレストランならではの工夫で、テーブルには色えんぴつ、ランチョンシートが塗り絵になっていて、いたずら盛りの2歳児ふたりも料理を待っている間に楽しく過ごすことができました。
たとえ多少騒いでも、周囲はみーんなちびっこ連れなので気兼ねがいらない感じで楽でした～。

お料理はこんな感じ。

これはお子様ランチのハンバーグプレート735円。
まだボンには食べ切れなかったので、ミニカレーライス420円でもよかったかな。

私が頼んだ和風ハンバーグランチ1470円。
うーん、味付けがちょっとしょっぱかったです。

旦那さんが頼んだ和風オムライス1365円。
卵がとろとろでおいしそう。

塗り絵シート以外は普通のファミレスと変わらない感じなので、ランチにしてはちょっと高いかなーという気がします。
プレイスペースもありますが入り口の奥だしなんだか暗いし、これなら地方のマクドナルドの方が遊具は充実してそう。
子ども用エプロンが出てくるとか、もっと子連れ向けサービスがあればいいんですけど、わざわざ来るほどじゃないかなーと…。
ただ、塗り絵はいいヒントになったので、外食するときには自前で用意していこうかと。笑

■ 今日のごはん

てんきち母ちゃんのきのこ常備菜できのこスパゲティに。
パスタアレンジのレシピはこちら。
ベーコン、きのこ常備菜、パスタを炒め合わせるだけ！
めったにほめない旦那さんもうなるおいしさでした。

■ 今日のごはん

・チャーハン
・きのこサラダ
・ピーマンの焼き浸し
・肉団子
・野菜スープ

旦那さん出張のため、作り置きのありものを総結集してワンプレートに。

チャーハンは万能ミックスベジタブルを使って。
きのこサラダはてんきち母ちゃんの常備菜レシピから。
ピーマンの焼き浸しはよく作るもので前日の残り。
肉団子は冷凍ストックしておいたものに、甘酢あん（酢2、砂糖1、醤油1、みりん1～2の割合で軽く煮詰める）をからめて。
野菜スープも前日からの持ち越しかな？

■ 今日のごはん

・豚のしょうが焼き
・しそ塩漬けおにぎり
・ピーマンの焼き浸し
・梅ごまちりめんのせやっこ

旦那さん出張のため、簡単ごはんに。
おにぎりを巻いているのはクックパッドレシピのしその塩漬けです。
洗って水気をふいたしそに塩を振るだけと簡単。
塩のついた部分から色と水が抜けてしんなり漬かっていきます。
いつもしそは使い切れずにいたんですが、塩漬けだと日持ちするしおいしい！

冷奴にのせてるのは梅ごまちりめん。
こちらは雑誌クロワッサンのバックナンバーでみつけた簡単レシピ。
たたいた梅干とちりめんじゃことごまをたっぷりと混ぜるだけなんですが、こちらも日持ちするしおいしいのでおすすめ。

■ 今日のごはん

・ゆで鶏きのこソース
・トマトサラダ
・野菜スープ
・ジョニー豆腐

ゆで鶏（週末にどーんと1キロゆでます）ストックに、てんきち母ちゃんレシピのきのこたっぷりの常備菜をかけて。
きのこの常備菜、おいしいし、作っておくとホントに便利です！
肉料理にサラダにパスタに大活躍。

■ 今日のごはん

・サーロインステーキ
・きのこサラダ
・野菜たっぷりスープ
・ジョニー豆腐

父の日＆ボーナス祝いで、旦那さんへの日頃のねぎらいでステーキ。
ＩＹで黒毛和牛サーロイン2枚で3000円でした。
ステーキを焼いたあとのフライパンに、すりおろした玉ネギと赤ワインとニンニク醤油でじゅわーっとソースを作りました。

正直サーロインは胃に重くなってきたかな…老いたか…
来年はヒレ肉をさっぱりわさびで食べる方がいいなあ…

■ 今日のおやつ

こちらも東京駅グランスタで買ってきてくれたおみやげ、日本橋錦豊琳のかりんとうです。
いつも30～60分待ちの行列ができていて、みかけるたびに気になっていたんですが（行列好きな日本人）、始発帰りだった旦那さんはオープン直後だったので並ばずに買えたそうです。

きび砂糖と七味唐辛子と十穀の3種類。
写真は十穀です。

ガリッとしっかりしたかたさは確かにかりんとうながら、ザクザク食べられるのは甘さ控えめだからかな。
表面の飴がけの甘さよりも、練りこんであるお米の味の香ばしさが味わえます。

きび砂糖はスタンダードなかりんとう。
これを最初に食べると「？　普通じゃん…なんでみんなあんなに並ぶの？」て思うかもしれません。

七味唐辛子は、細いのでポリポリと食べられます。
飴もかかっているので甘さもあるけど、七味がピリリと効いていて、1本食べただけでもけっこうしっかり辛い。
これはおやつというよりおつまみに向いてるかも。

ユニークでサプライズはあるけれど、何十分も並ぶほどおいしいかな？ていうのはちょっと思いました。
私だったら自分用にもおみやげ用にも、豆源の豆菓子の方がいいな～。

■ 今日のおやつ

東京駅グランスタの「果山」のフルーツロールを、出張帰りに旦那さんが買ってきてくれました。
完熟フルーツがぎっしり入った宝石のようなケーキ！
スポンジが今まで食べたことない感じでした。
目がすごく細かくて、しっとりと重めのスポンジ生地です。
ロールケーキの生地ってふわふわっとしてるのが多いと思うんですけど、こんなに密な生地はめずらしい。
クリームもカスタードと生クリームのブレンド版みたいな、卵の味がするんだけどカスタードみたいに重くなく、口どけは軽いんだけど生クリームのような脂肪味がある感じじゃなくてふしぎ！
おいしかったです！

■ 今日のおそとごはん

中目黒の「鳥小屋」へモツ鍋を食べに行きました。

高架下の本店が改装中？とのことで、仮店舗へ。
どんなほったて小屋かと思ったら、川沿いのおしゃれビルの地下で営業されてました。
以前より広くて足も伸ばせるし、もうここでいいんじゃないのと思いました。笑

久々のとろけるモツ鍋や、明太子たーっぷりの玉子焼きなど名物をいろいろ食べられて満腹～。
（がっついて食べたので写真なし）
じゅわ～っとつゆがしみた揚げ餅や、ガーリック効かせたじゃがいもの竜田揚げがまた最高でした…。
炭水化物をさらに油で揚げるという、世にもおそろしい料理でこれがまたビールがすすむんです…。

■ 今日のごはん

・サーモンのホイル焼き
・トマト
・青梗菜のおひたししらす和え
・ブロッコリーのおかか和え
・野菜スープ

薄切りにした玉ネギたっぷりの上にサーモンを置いて、酒、醤油をたらり、バターをひとかけら落として、フライパンでふたして弱火で7分程度加熱するだけ！
玉ネギをしいておくと焦げ防止になるし、しんなり甘くなって、サーモンからでたうまみのスープを吸ってくれておいしい！

野菜スープは自家製ミックスベジタブルとコンソメで簡単に。