■ 今日のおやつ

今年に入ってから、会社で食べるおやつはもっぱらヨーグルトと小魚です。
妊娠前は毎日のようにメロンパンとかプリンとかスナック菓子とかチョコレートを食べていたんですけど、今は体重管理と栄養管理のためにこればっかりです。

妊娠中に増えていい体重はだいたい10kgまでというのが定説なんですが、私の場合夏から秋にかけて4kgも太っちゃったんで（えへへ…）6〜7kg増に抑えておいた方が良さそうで。つわりで2kg落ちたんですがあっという間に戻ってしまって「ちょ…このペースじゃヤバイ…！」と危機感を感じ、誘惑をこらえて小魚ポリポリ食べてます！
規定以上に体重が増えてなにがマズイかというと、脂肪で産道が狭くなって難産になりやすいからなんですね。そうなると自分もしんどいし、赤ちゃんもかわいそうなので（出産時に産道を通る赤ちゃんにかかるストレスは相当のものだそうです）今から頑張ってます。

でもこの小魚スナックけっこうおいしくて、1袋19kcalと低カロリーでカルシウム40mgと妊婦に強い味方です。
あと妊娠してからつわりの影響もあるんですけど不思議なことに、毎日6〜7杯飲んでたコーヒーも、お酒もぜーんぜん飲みたいと思わなくなりました。たまーにスタバの前通るといい香りがして、大好きだったスタバラテがちょっと恋しくなるけど…。
これも母性本能の一種なのかな？？

■ 今日のごはん

・ゆで鶏甘酢ネギソース
・切干大根サラダ
・五目ひじき煮
・豆腐とわかめのお味噌汁

鶏もも肉はカロリーオフのために皮を取っちゃって、水、酒、ネギの青いところ、生姜で20分ゆでます。甘酢ネギソースは醤油3、酒1、酢1、砂糖0.5、豆板醤少々（わりに適当です）を混ぜ、ネギみじんぎりをたっぷり入れたらレンジで30秒加熱して味をなじませます。ひとくち大に切った鶏肉にかけてできあがり。
鶏肉のゆで汁はおいしいスープなので、半分は冷凍してスープストックに、残りは明日スープにします。

■ 今日のごはん

・豆乳鍋
・切干大根のサラダ
・五目ひじき煮
・豆腐とわかめのお味噌汁

変わり映えしない食卓ですが毎日ひじき食べてます。

■ 今日のごはん

・豆乳鍋

最近ハマっている豆乳鍋です。同じものからできているだけあって、豆腐がすごく合うんですよね。
今日はふじっこの豆乳鍋スープを使ったんですけど、前に食べたモランボンの方が美味しかったなー。
具は白菜、ねぎ、しめじ、えのき、しいたけ、豚肉、絹ごし豆腐です。

■ 今日のごはん

・オムライス

お昼ごはんは残りごはんでオムライスを作りました。
中は鶏肉とたっぷりの野菜（たまねぎ、人参、ピーマン、余ってたトマト）を炒めたチキンライスです。

■ 今日のごはん

・豚としめじのみぞれ煮
・切干大根のサラダ
・はんぺんチーズのバター醤油焼き
・五目ひじき煮
・豆腐とわかめのお味噌汁

豚肉は白だしとめんつゆの薄味のおだしで煮てアクを取り、しめじを入れて火を通したら大根おろしをおろし汁ごとこれでもかと入れてひと煮立ちして出来上がり。大根おろしは風邪予防に良さそうなのでお汁も残さずいただきます。

切干大根のサラダは栗原はるみレシピです。切干大根はいつも煮物にするばっかりで食卓が地味～になってたんですけど、これは洋食にも合わせられそうです！
作り方は水につけて戻した切干大根、かにかま（本では蟹缶なんですけど高いので…！）、貝割れ大根、きくらげ（本では糸昆布なんですけど売ってなかったので…）をドレッシング（お湯大3で鶏ガラスープの素小2を溶き、醤油大3と1/2、酢大2、砂糖大1、豆板醤小1/2、ごま油小1）で和えるだけ。私はドレッシングの砂糖、豆板醤、ごま油をちょっと控えめにして作りました。
切干大根がポリポリシャキシャキして美味しい！私は水に10分つけた固めの戻し方だったんですけど、お好みでもう少しやわらかく戻しても美味しいと思います。ドレッシングは和風でも中華でも甘めの方が合う感じ。
熱湯で切干大根を柔らかめに戻して、人参やツナとマヨネーズで和えるのも美味しそう。

はんぺんチーズはパン粉で揚げる方が断然好きなんですけど、カロリーセーブのためにバター焼きで我慢…！醤油が焦げやすいのではんぺんの上からたらす方がいいかも。

■ 今日のごはん

・鶏と野菜の中華炒め
・オクラとわかめとじゃこの和え物
・五目ひじき煮
・かぼちゃとブロッコリーの温サラダ
・納豆
・豆腐とわかめのお味噌汁

２光年ぶりにごはん写真を撮ったよ！ブランク長いから料理も盛り付けも撮影ももたつくよ！
つわりの間は全然料理してなくて、毎日コンビニのお弁当か松屋などで簡単な外食をしてまして、しかも私が半分以上残したりしてんのを旦那さんが引き受けてたいらげてたもんですから、元から太っていた旦那さん…この２ヶ月でどっちが妊婦やねんというおなかに……。
これからの食事は自分や赤ちゃんのための栄養管理もあるんですけど、旦那さんのダイエットも兼ねているので、こんな感じの野菜中心の薄味メニューをがんばります！

今日は油を使った料理は炒め物だけです。皮を取った鶏もも肉、白菜、金時人参、ピーマンをウェイパー少々とオイスターソースで味付け。
妊娠中は青菜を積極的に食べたいんですけど、大雪の影響で値段が高いので、年中安値で安定供給なピーマンやオクラをたっぷりと。
オクラは切ってレンジで１分半、わかめとちりめんじゃこ（カルシウム！）を白だし少々とめんつゆ少々で和えて白ゴマを振りました。
ひじきは週末に鍋いっぱいに煮て毎日食べてます。具はひじき、干ししいたけ、人参、大豆、さつまあげです。
かぼちゃは切ってレンジで６分加熱しただけです。これにバターをちょっと乗せてパルメザンチーズを振ってオーブンで焼いたらすごくおいしいんですけど、今日はこのまま温サラダで。
納豆も赤ちゃんにいい栄養がたっぷりなので毎日のように食べてます！

このメニューで太るわけがない！はず！なんですが増えちゃうんだよね…体重管理気をつけます。

■ 今日のごはん

・てんぷらうどん

買い出しに行ったスーパーのお惣菜のてんぷらと、冷凍うどんで簡単お昼ごはん。

■ 今日のおそとごはん

吉祥寺の「麺屋武蔵 虎洞」にて。
「ガリ入り」でお願いすると荒くおろしたショウガをのせてくれます。ちょっと風邪をひいているのでショウガは身体があったまりそうで嬉しい。
味はダシが効いたスープはコクがあっておいしかったですが、全体的に私には少々油っぽくて重かったです。

■ 今日のおそとごはん

いいとこのかよさんちのホームパーリーにお呼ばれして、たらふくごちそうになりました。
写真は盛りだくさんお料理の中から、アボガドとクリームチーズ入りで人参マリネが乗った水菜サラダ。超ーおいしかった！それとメインディッシュの蟹鍋の山盛り蟹さん。手前がタラバさんで奥が毛蟹さん。
贅を尽くしたおもてなしで感激しどおし！
ホントにごちそうさまでしたー！