■ 今日のごはん

・和風ハンバーグ
・ほうれん草のごま和え
・切り干し大根の南蛮サラダ
・冷奴きのこ煮のっけ

豚こまをマルチクイックで挽いて、ハンバーグを作りました。
お肉は半分はしっかり細挽きに、半分は粗挽きにしてミックスしてみました。
やわらかハンバーグの中に噛みごたえのあるお肉が混ざってる感じです。
次は全体的に粗挽きにして作ってみようかな。
お肉も玉ネギもガーッとやれて、マルチクイックめっちゃ便利です。
連休中にお弁当持ってでかけることもあるかな～と、ついでにミニサイズのハンバーグも合わせて焼いて冷凍しておきました。

マルチクイック新機種のMR5550MFP発売されましたね～。
価格いくらくらいになってるんだろうとチェックしてみたら、最安値で送料込み12,500円のお店がありました！素晴らしい！

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■ 今日のおやつ

お得意のココアスノーボールを焼きました。レシピはこちら。

そしてわたくし…ついに製菓用薄力粉にまで手を出してしまいました…。
いつもパン材料を買っているホームメイドショップKIKUYAさんで、スーパーバイオレットという薄力粉と、アーモンドプードルもキロ買い…！

ケーキ作りに！小麦粉薄力粉　スーパーバイオレット2.5kg

売れ筋！USアーモンドプードル　1kg

ホームメイドショップKIKUYAさんは、うちでパンを焼くのにかかせないゴールデンヨットという品種の強力粉がネット最安値な上に、しょっちゅうポイント10倍セールをやってくれるありがたいお店です。

はたして製菓用小麦粉を使って作ったスノーボールは…

もっ！ほろっほろ！
口溶けハンパない！

スノーボールの伸びしろに驚いています…
丁寧に作るとおいしくなるのはもちろんのことですが、材料をちょっといいものにかえるとホントにお店レベルに近くなる…
これで発酵バター使ったらどんだけおいしくなるんだ…？（ゴクリ

■ 今日のごはん

・あじの干物
・冷奴きのこしぐれ煮のっけ
・トマト
・ほうれん草のごま和え

冷蔵庫のハウスの冷しゃぶドレッシングごま味噌味を、冷しゃぶ以外にも使えないかな～（もう冷しゃぶの季節過ぎちゃったから）と思い、ごま和えに。
ゆでたほうれん草、冷しゃぶドレッシング、すりごまを混ぜるだけでちゃんとそれっぽい味になりました。
これのおかげで練りごましばらく買ってないな～。

■ 今日のおやつ

東ハトのオールシリーズに、贅沢なソフトクッキータイプが出ていました。
パウンドケーキみたいにバター感のあるしっとりクッキーでした。
おいしいけど6個で198円はちと高いぜ～！
でもこれが無印良品で2個100円だったら、安いのにおいしい！って言ってそうな気がする…
この季節は大好きなマロン味の新製品が次々出るので、ついつい衝動買いしてしまいます。
自重自重…

■ 今日のごはん

・鮭の南蛮漬け
・五目ひじき煮
・ピーマンとじゃこと油揚げの佃煮
・大根サラダ

生秋鮭がブロック（500～600gくらい）で500円！やったね！
ウキウキと南蛮漬けに。南蛮漬けが大好きすぎてしょっちゅう作ってます。
やさしいお酢：だし醤油：みりん＝2：1：1　で作った漬けダレに、小麦粉はたいてカラリと揚げた鮭を熱いうちにどんどん漬け込むだけ。
スライスオニオンと人参（ピーラーでひらひらにした人参を斜めに千切りする）もたっぷり入れます。これだけ山盛り食べたいくらい好き～。
日持ちもするので一度にたくさん作っちゃいます。

■ 今日のおやつ

焦がしカラメル風味の大学芋です。

焦がしカラメルっていうか…ホントはただ焦がしちゃっただけなんですけど…笑
それでもほくほくうま～い！作りたてはおいしくってとまらない！
クックパッドレシピで作ったんですが、使う油も少ないし、すごく簡単に作れて目からウロコでした！
みんなは私みたいに火加減を間違えないでね…！

■ 今日のごはん

・さんまの塩焼き
・五目ひじき煮
・ピーマンとじゃこと油揚げの佃煮
・トマト

家族そろってごはんが食べられる休日は焼き魚がおいしいですね。
パリパリの焼きたてに箸を入れ、すだちをキュッと搾ってさわやかな香りとともに、脂ののったさんまと炊きたてのごはん…。
なんでもないようなことがしあわせだったと思う日曜日でありました。

■ 今日のごはん

休日のお昼はだいたい麺類ですね。
ずいぶん涼しくなってきたので、先日、塩豚角煮を作ったときのスープを使ってラーメンに。

■ 今日のおそとごはん

吉祥寺の有名焼肉店、季朝園に行きました。

つい焼肉語りが長くなったのでたたみます。

■ 今日のごはん

休日のお昼にベーコンきのこクリームパスタです。
長男はトマトソースやクリームソースが苦手だったので、和風パスタにすることが多いんですが、この日は旦那さんのリクエストで久々のクリームソースに。
あんま食べないんだろうなあと思ったら、長男ぱっくぱく食べた上に「ママのごはんとってもとってもおいしい！」ですって。（めったに褒められません笑
ありゃま～子どもの味覚も日々成長してるのねえ。
これからは食べやしないと決め付けずに、忘れたころにいろいろ出してみようっと。